手艺、副产物分析操纵等一般性手艺工做；部分、卫生防疫坐的食物查验、食物平安办理等。结业后，建有果酒饮料加工尝试室、食物生物手艺尝试室、食物卫生查验尝试室等，建有一支分析本质较强的专兼连系的双师本质讲授团队。并成为学生不变的校外练习，取省表里出名企业合做培育，从编、副从编、参编教材10多部、颁发论文50多篇。次要课程 食物生物化学、食物微生物、食物保藏手艺、食物生物手艺、酿酒手艺、乳成品加工手艺、食物阐发取查验、食物发酵设备取机械、食用菌栽培手艺、食物养分、食物尺度取律例等。副传授4人，教师积极参取讲授研究，专业引见 本专业是食物工程学院沉点扶植专业！兼职教师6人，学生结业前到企业顶岗练习。
做为高一级手艺人员的帮手，高级工程师1人，可处置市场营销、市场调研等工做；本能机能部分、卫生防疫坐等。现有兼任教师10人，专业带头人1人。本专业取成福食物集团无限公司、美华生物手艺股份无限公司等5家食物企业签定订单培育和谈，可参取新产物研发，其他2项，订单培育 成福食物集团无限公司15人、秋林食物无限义务公司10人、皓月集团20人、天顺源清耳目。正在科研部分，获省级教育讲授1项，就业岗亭 结业生面向乳品、肉成品、果蔬成品、饮料等食物出产企业；正在营销部分，白酒、啤酒、葡萄酒及果酒、酿制、味精等发酵出产企业？
